土豆泡小酒
2018-06-24
1.6个鸡蛋，加60克白砂糖，用打蛋器打发至奶油状。
2.黄油温水融化加入100克奶粉搅拌成糊状。
3.打发好的鸡蛋液中筛入面粉，切拌均匀。
4.取切拌好的少许面糊加入拌好的黄油中，切拌均匀。
5.将混合好的少许面糊再加入大面糊中，切拌均匀。
6.将切拌好的面糊倒入模具中，震去气泡，加入适量葡萄干。
7.烤箱250度预热5分钟，蛋糕放入160度上下火烤60分钟。
8.烤好的蛋糕等冷却脱模，切块食用。
蛋糕糊不能搅拌，要切拌，否则易起筋。
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