丹丹的下厨记录
2017-04-22
1.鸡肉清洗干净
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
9.加入前面煮好鸡汤，美味的鸡汤香菇阳春面吃起。
家常菜，无需特殊技巧。
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