1.用料:奶油奶酪100克,红薯泥100克,红糖22克,牛奶35克,黄油15克,鸡蛋1个,盐1/4小勺
2.将红糖放入牛奶中,
3.搅拌至红糖完全溶化,备用。
4.红薯用微波叮熟,去皮,捣泥,备用。
5.奶油奶酪室温软化,搅拌至顺滑无颗粒,加入融化黄油,搅拌均匀。
6.加入红薯泥,搅拌均匀。
7.分次加入蛋液,搅拌均匀。
8.分次加入红糖牛奶搅拌。
9.成均匀奶酪糊。
10.装入马芬模,八九分满。
11.放入烤箱,中层,上下火160度,烤约50分钟左右。
12.出炉,晾凉。
13.脱模。
1、用微波炉叮熟的红薯泥水分较少,若使用蒸熟的红薯泥,需酌情减少牛奶的用量。2、做好的蛋糕也可以在冷却后放入冰箱冷藏几小时后再脱模。
终于推出一款小朋友喜欢的糕点了,这款甜蜜的番薯红糖乳酪小蛋糕
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