胡妈美食厨房
2017-09-09
1.锅内放适量水烧开。
2.倒入西米。
3.煮至剩中间小白点，盖上盖闷至透明。
4.变透明后过凉水。
5.倒入碗中。
6.加入牛奶和炼奶。
7.芒果切开。
8.芒果加入碗中即可。
西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
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