斌虾美味
2017-04-16
桃胶泡24小时 干净的水清洗几遍去掉杂质 撕成个体较均匀的小朵
银耳泡1小时 洗干净 撕成个体较均匀的小朵
雪梨去皮去核 切小块 泡淡盐水里防止氧化 也可以用到的时候再切
桃胶和银耳加入瓦煲 加入1000ml水 大火煮开十分钟后转中小火煮20分钟 加入雪梨块 煮10分钟后加入适量冰糖（尽量不要白砂糖） 再煮十分钟后关火 关后5分钟左右再开盖 盛起加百香果
小贴士:1、桃胶不用很多尽量泡够24小时才能泡透且体积会增大10倍左右市面上卖的少可淘宝购入2、尽量用沙煲瓦煲这类煲来煮过程要偶尔搅动防止粘底3、不用雪梨可以加紫薯或者苹果煮4、可以根据个人爱好加枸杞百合莲子红枣等食材或者煮好后加玫瑰花桂花薄荷等（我嗜酸加的百香果和柠檬薄荷）5、个人感觉糖水不要用金属类盛器和勺子在吃的时候没有陶瓷类或者玻璃类舒服了
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