1.黄瓜洗净后切片,撒入精盐拌匀腌渍备用。
2.把红尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。
3.炒锅里倒入油,烧热后放入红尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。
4.调入蒸鱼豉油,用小火炒成香辣味汁。
5.腌渍好的黄瓜滗掉腌渍出的水分。
6.浇入烧好的香辣味汁,拌匀。
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