1.茴香苗切碎,加入鸡蛋
2.西葫芦切丝,加入鸡蛋
3.加入面粉、鸡精、自制胡椒粉、盐拌匀
4.热锅,油的量一定要足
5.煎饼两面范黄,变小火慢慢煎会儿。
6.还是西葫芦的好吃??
盐不要放太早。先用热锅,煎出的饼能成形,然后调成小火,饼的里面才会熟一些。不宜摊成很大的饼。
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