我们就喜欢做饭
2018-03-23
1.面粉加入糖，酵母，水和成光滑的面团。
2.放温暖处发至两倍大。
3.将面团排气，再次揉匀，然后擀成长方形面片。
4.先撒上适量的盐，然后用擀面杖擀压一下，再抹上适量的油，再撒上葱花。
5.卷起。
6.切成均等的小段。
7.两个一组，用筷子在中间压一下，然后卷一圈，捏紧即可。
8.放入蒸笼再次醒发至两倍大，冷水下锅，大火烧开，然后转小火蒸20分钟即可，蒸好后关火，不要马上开盖，待3分钟再开盖。
9.蒸好的花卷真是好吃哦！
蒸好的花卷不要马上开盖，要不会塌下去的。
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