1.酵头所有材料混合好 放温暖处发酵
2.发酵到最高点并开始回落
3.种面团撕成小块放入面包机,放入除蜂蜜以外的其它主面团材料启动揉面程序 揉至扩展阶段即可
4.发酵至两倍大
5.分成九等分 滚圆 盖上保鲜膜松弛5分钟
6.擀成牛舌形
7.纵向 卷起来 收口捏紧朝下
8.取一个搓长 对折
9.两手向不同方向拧两圈儿 然后头尾相扣 收口朝下放入烤盘
10.放入烤箱 发酵功能,发酵30分钟 大约两倍大
11.取出 烤箱预热175度 烤30分钟 看颜色满意及时加盖锡纸
12.出炉刷蜂蜜水,脱模冷却放入保鲜袋
13.真的很不错哦^_^
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