1.准备好甜竹笋、鸡蛋、小葱
2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀备用。
3.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟。
4.倒入两大碗热水煮汤。
5.甜笋切成薄片。
6.把切好的甜笋放入鸡蛋汤中煮熟。
7.甜笋煮熟后放盐和胡椒粉调味。
8.关火撒上葱花即可食用。
9.成品图
煮鸡蛋汤的水要用热水,这样煮出来的汤汁才会有奶白色。
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