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家常菜干豆角炖五花肉

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家常菜干豆角炖五花肉
馅汤圆醉酒 2018-01-23

家常菜干豆角炖五花肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜干豆角炖五花肉做法图解1)

1.干豆角提前浸泡。

步骤二
家常菜干豆角炖五花肉做法图解2)

2.五花肉加八角,煸炒出油。

步骤三
家常菜干豆角炖五花肉做法图解3)

3.烹入料酒去腥,放入五香粉、葱、姜炒香。

步骤四
家常菜干豆角炖五花肉做法图解4)

4.放入切段的干豆角。

步骤五
家常菜干豆角炖五花肉做法图解5)

5.加盐、老抽、糖、水,大火煮开,小火炖25分钟。

步骤六
家常菜干豆角炖五花肉做法图解6)

6.炖至汤汁将干时关火,撒葱末、红椒末即可。

步骤七
家常菜干豆角炖五花肉做法图解7)

7.成品。

炖的时候水一定要多加一点,因为干豆角也要吸收水分的,所以水量要比平时单独炖肉多一些。

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