1.新鲜辣椒买回来摘掉把,洗净晾干水份,准备好姜,蒜,白酒,冰糖,盐
2.把辣椒剁碎
3.姜、蒜剁碎跟辣椒、盐、白酒一起搅拌均匀。
4.装瓶的时候在面上放几颗冰糖,盖一层保鲜膜,把盖子盖好放冰箱几天就可以吃了。
剁好辣椒装瓶的时候在面上加几颗冰糖,辣椒比较脆。
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