梅子煮酒
2018-01-20
1.排骨切块，加入生抽料酒腌制。
2.苦瓜切片，加入盐腌制片刻，将苦水挤出。
3.锅内热油，加入大蒜，豆豉，炒香
4.加入排骨翻炒片刻，加入若干水，盐，生抽等调料。焖20分钟，再加入苦瓜，焖15分钟。即可出锅。
不喜欢吃很苦的苦瓜，就用盐腌一下，然后把苦汁挤出。
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