喵喵喵的三厨房
2018-02-11
1.菠菜洗净沥干
2.切成小段
3.大葱切节
4.两个鸡蛋，打散
5.热锅凉油，下入大葱，炝锅
6.大葱炒香后加入适量水
7.加盖烧开
8.下入菠菜熬煮
9.熬煮到菠菜断生，下入盐，味精，花椒粉
10.下入鸡蛋，搅拌，搅散鸡蛋，关火
11.盛出即可
菠菜不要熬煮时间太长，煮烂了就没有口感了，鸡蛋液下入后，立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！
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