1.准备食材
2.将洋葱洗净切成小碎丁。
3.将黄瓜洗净切成圆片,放入开水锅中焯一下,比变绿即可。
4.将焯好的黄瓜片捞出,摆入盘中。
5.大虾洗净去皮,取出虾线。
6.将虾仁放入料理棒中。
7.搅拌成泥状。
8.将搅拌好的虾泥放入碗中。
9.将奶酪切成小丁。
10.将虾泥放入少许水,和适量的淀粉搅拌。
11.在将奶酪碎放入碗中。
12.搅拌均匀。
13.做半锅水开水,将虾泥崴一勺放入锅里,依次全部做好。当下滑全部漂浮上来的时候,即可盛出。
14.盛盘。
1、自制虾滑的食材可根据自己喜欢的食材来添加。2、我家宝宝因吃鸡蛋过敏,所以没放鸡蛋,如果馅料用鸡蛋液调至,煮出来的小虾丸子味道会更佳。3、也可在小丸子上勾点薄芡,小虾丸子的外观会更加漂亮。4、一次可以多做一些,放入冰箱冷冻,随做随取很方便哦。
这款清淡鲜美的香气四溢的奶酪洋葱小虾丸子,色香味俱全,蛋白
来自米栗儿
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