1.培根切块,其它材料切丝备用
2.奶酪丝解冻
3.酵母溶于温水,与面饼材料中,除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进去,直到面团将黄油吸收。
4.取出面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
5.将发酵好的面团排气,擀成圆薄片
6.放入模具中按压成pizza形状的面皮,用叉子在面皮中戳上小孔,放入烤箱中二发
7.饼底抹上番茄酱,再撒大约20-30克奶酪丝在上面,然后放入准备好的馅料,最后放一层奶酪丝,饼皮边缘刷一层全蛋液
8.放入200度预热好的烤箱中层,烤20分钟至表面金黄,切开有拉丝的口感
1、食材要晾干,否则披萨出水。2、pizza饼粉可以买现成的,加热水就可以直接使用;也可以自己和面。
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