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自制茄汁西葫芦肉饼

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自制茄汁西葫芦肉饼
蒸蛋粥 2017-04-11

自制茄汁西葫芦肉饼

自制茄汁西葫芦肉饼,听着都是件美美的事儿。它是一种十分简单易学,美味可口的甜品。肉饼在经过加工之后,茄汁和西葫芦的融合,让整个屋子都散发着香香的味道。繁忙的一天结束后,在家选个电影,吃着一份茄汁西葫芦肉饼,幸福感似乎早已爆棚.......何况美味和幸福来得如此简单呢?
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解1)

1.肉末放入碗中,放入生抽,老抽,蚝油,五香粉,胡椒粉,盐,糖,葱末,姜末拌均匀。

步骤二
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解2)

2.西葫芦洗净后擦成细丝

步骤三
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解3)

3.挤水后放入肉馅中拌均匀

步骤四
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解4)

4.放入适量面粉拌匀

步骤五
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解5)

5.平底锅放油烧热后,舀入一小勺面糊,用勺背压平,成小圆饼,煎至两面金黄后,盛出,

步骤六
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解6)

6.做好所有的小饼

步骤七
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解7)

7.锅中放油,放入葱末和蒜末爆香

步骤八
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解8)

8.放入西红柿酱炒匀

步骤九
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解9)

9.倒入水,放入盐和糖调味

步骤十
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解10)

10.煮开后放入西葫芦肉饼,迅速翻炒,小饼上挂满汁即可关火

步骤十一
自制茄汁西葫芦肉饼做法图解11)

11.盛入盘中后,把多余的汁浇上面,再撒点葱花。

1.肉馅可多点,增加粘性,可以减少面粉的放入。2.汤汁可以适当做的多一点,最后留点浇在上面,菜会更好看一点。

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