吃货的天下
2017-04-09
1.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油和牛奶
2.用手动打蛋器拌匀
3.把低筋粉筛入蛋黄液内，用手动打蛋器拌匀
4.55克细砂糖分三次加入蛋白内打发，打发至出出现短小尖角即可
5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊内，翻拌均匀
6.倒回剩余的蛋白霜内，翻拌均匀
7.准备好杯子，把蛋糕糊装进裱花袋内，挤入杯子里面大约7-8分满即可，放入预热好的烤箱内150度烤20分钟左右即可
8.用牙签扎进去没东西带出来即可出炉，出炉可以倒扣也可以和我一样扎在竹签上放凉即可
9.淡奶油滴入一滴色素，加入30克细砂糖打发后，装入裱花袋内，用蒙布朗嘴一圈圈裱起来即可，最后装饰上心形巧克力
10.成品
倒扣的网最好用不粘网，这样表皮就不会掉哦
杯子蛋糕…又名：隔壁家小花
蛋糕是不是大家都喜欢吃啊，甜甜的很是诱人，今天我们要说的就是
来自食味天下
杯子蛋糕
来自鑫鑫煮香香
草莓面包杯 零失败的杯子蛋糕
来自美食输包
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