咖妃咖啡
2017-02-09
1.准备好食材
2.梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。
3.平菇与卷心菜洗净切片，
4.面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用，
5.锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色，
6.加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟，
7.放入平菇与卷心菜，煮开，
8.加适量盐，胡椒粉，
9.加些先抽酱油煮开，
10.加些辣椒酱，撒些葱花，关火。
11.面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮鸡蛋，浇上汤汁即可。
1.梭子蟹要煮一会儿，汤汁才有鲜味。2.煮面条的时候要加些盐，面条不容易粘在一起。
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