1.食材准备
2.青红辣椒洗净切碎,酸扁豆剁碎,大蒜籽去皮洗净切片
3.鸡蛋加点盐和料酒打散
4.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后,滑散,盛出备用
5.锅里再加点油,放大蒜籽和辣椒煸香,加点盐炒匀
6.放酸扁豆翻炒均匀
7.放入煎好的鸡蛋块翻炒均匀
8.淋入生抽翻炒均匀
9.起锅装盘
10.成品图
11.成品图2
12.成品图3
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