蜂蜜小蛋糕
2017-08-25
1.首先和面，将面粉 水、酵母加入到盆中，和成光滑面团，盖上保鲜膜饧发
2.制作葱油，将大葱切碎，加入盐、五香粉、油拌匀备用
3.将饧发好的面取出揉光滑，分成两块（面板足够大的话可以不用分开做）
4.取一块揉匀压成圆饼状
5.将一半葱油加到面饼上面，并均匀摊开
6.将面饼折叠四层成长条状
7.将面饼切成宽度相当的段
8.取两个叠放，用筷子在中间压一下
9.两手分别捏住面的两头，向相反的方向拧，在底部将两头捏住即可
10.依次做好剩余的，另一块面也是相同的操作，蒸锅内坐水烧开，将花卷加入
11.先大火烧开，转中火烧20分钟左右与即可
12.非常松软
做花卷跟做馒头的步骤类似，发面很重要，一定要发够，不然会成死面
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