1.准备好两个鸡蛋、两根小黄瓜和几棵香葱。
2.黄瓜和香葱切好备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐打匀。
4.取一半切好的香葱放入鸡蛋液中搅匀。
5.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟后盛出备用。
6.另起油锅,爆香剩下的葱花。
7.下黄瓜片翻炒几下。
8.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9.放少许的盐和胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
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