豆子鸡爪
2017-04-15
1.水滚放通心粉，煮8分钟捞起
2.加入冷水过冷河，沥干水备用
3.吉利丁片冷水泡软
4.开水泡茶，不用太多茶叶，因为太浓会苦
5.用茶水煮融冰糖
6.吉利丁片放在模具底部，倒入热的红茶冰糖水，搅拌均匀
7.放入几粒第二步中做好的通心粉
8.搅拌均匀
9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上
10.凝固成型后，小心脱模，用热毛巾捂住一会儿，反过来用小勺子辅助轻轻倒在碟子里
11.开吃咯
1.吉利丁片一片半，重量为7.5g
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