懒人炖汤坊
2018-03-18
1.香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
2.龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分钟。
3.锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。
4.锅内留底油，加入姜片炒香，将青口贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。
5. 锅内留底油，将蒜瓣、葱段炒香，加入麻锅香锅底料炒香。
6.加入北极虾、北极贝、青口，龙虾肉，糖，翻炒至入味。
7.加入香芹、彩椒，炒匀。8、 淋上香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。
北极虾含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素。不过，最吸引我的，还是其辨识度很高的鲜甜。
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