妈妈的味道
2018-01-15
1.先把大块的姜切成碎末，尽量切的碎一点；
2.葱花也切成细丝，然后用一个小碗，到大约3勺的酱油，和一勺的醋，（这里的勺子就是平时用的铁勺），适量的盐，自己可以尝下，放置一旁腌入味备用；
3.藕洗净去皮，斜切成薄片；
4.做锅烧水，水开，把切好的藕片放入，焯大约2.3分钟即可，
5.捞出放凉，然后把2腌好的汤汁还有葱姜都一起放入藕片中拌匀；
6.然后装盘，如果能稍微在腌半个小时，我觉得更好吃！
我认为这个藕即使不用凉水拔也很脆，冬天还是暖点吧，嘿嘿！
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