小兔快跑
2017-06-09
1.土豆切粗条，肉末，辣白菜切末，洋葱末，蒜末，两勺番茄酱
2.西红柿切小丁
3.油锅煸香洋葱末和蒜末
4.下入肉末炒至变色
5.倒入土豆条
6.加入黑胡椒翻炒翻炒
7.加少许水，大火至土豆条夹生状
8.加入盐调味，将土豆条捡出来待用
9.锅底的肉末里放入西红柿丁和番茄酱，翻炒
10.炒成浓稠的酱料待用
11.玻璃碗最底层铺土豆条
12.第二层铺米饭
13.米饭上撒一层马苏奶酪
14.铺上泡菜
15.泡菜上铺泡菜
16.最上边铺满马苏奶酪，上下火，中层，180度，大约10分钟，奶酪起焦斑即可。
西红柿肉酱要尽量炒的干一点，焗饭才不至于有太多水分切碎的奶酪要尽量用完，否则解冻后的奶酪再次冷冻后使用就不会拉丝了。
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