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好吃的葱油拌面

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好吃的葱油拌面
呆萌的饺子 2017-08-10

好吃的葱油拌面

葱油拌面,是一道美味可口的上海名点。作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。面筋斗,味独特。吃货们可以品尝一下喔。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的葱油拌面做法图解1)

1.面条煮好过冷水备用。

步骤二
好吃的葱油拌面做法图解2)

2.香葱洗净沥干水切5厘米左右的小段,锅烧热入油再烧至温热,放入香葱段,小火炸至香葱变黄变脆。

步骤三
好吃的葱油拌面做法图解3)

3.把老抽3勺、生抽5勺、糖2勺调成酱汁倒入锅中,略煮至冒泡浓稠即可离火。

步骤四
好吃的葱油拌面做法图解4)

4.面条装碗中,淋入葱油,拌一拌即可。

1、洗完葱后要吸干水分。

2、全程小火炸葱油不要炸糊了,炸至至香葱变黄变脆即可。

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