蓝菩提
2017-04-03
1.自制山楂果酱：山楂去核，加清水，白糖煮至软烂，压成浓稠泥状即可；
2.面包机加清水，玉米油，一角加盐；
3.另一角加糖；
4.加入奶粉，面粉，面粉中间按出一个小坑，加酵母粉；
5.启动和面程序，和成面团；
6.保持在面包机中发酵至两倍大； 如果室温较低，可启动发酵功能发酵；
7.充分揉排气，分成四份，揉圆；
8.包上山楂果酱；
9.像包子一样封口；
10.揉成椭圆状；
11.摆在面包机里；
12.发酵至两倍大； 启动烘烤程序50分钟；
13.烤好了；
14.酸酸甜甜的山楂果酱在里面，虽然不那么有型，好吃就行啦。
原配方是加入黄油，我用玉米油代替；如果室温较低，可启动发酵功能发酵。
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山楂果酱面包