胡妈美食厨房
2017-04-03
1.用料：低筋粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，芒果泥120克
2.将牛奶，蛋液，糖，盐倒入大碗，搅拌均匀。
3.加入芒果泥，
4.搅拌均匀。
5.泡打粉与面粉混合，筛入碗中。
6.拌成均匀面糊。
7.装入模具中，七八分满。
8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
9.表面金黄，出炉。
10.立即脱模，置晾架上晾凉。
1、拌好的面糊不宜存放，需立即烘烤，以免影响起发。2、拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲影响口感。3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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