番茄加蛋花
2018-08-19
1.五花肉洗净入锅，淋入少许料酒，，加入少许桂皮八角香叶，煮至八九分熟，捞出，切薄片
2.豆芽挑洗干净，沥干水份
3.热锅倒油，放五花肉中火煎至两面微黄
4.转大火，放豆芽翻炒片刻
5.撒盐翻炒均匀
6.倒入蚝油翻炒均匀
7.淋入生抽翻炒均匀
8.放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
9.放青蒜叶翻炒至断生即可
10.起锅装盘
11.成品图
煮肉的时候放些大料更香，一次多煮些，做青椒回锅肉也是十分美味。
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