对美味来点料
2017-04-01
1.提前把所有材料准备好，葱洗净擦干切碎
2.将玉米油，绵白糖，鸡蛋，盐混合在一起搅拌均匀至糖融化，天冷时可以在盆下放温水搅拌。不要用粗的砂糖，容易不化
3.把面粉，苏打粉，泡打粉混合在一起过筛，筛入第一步混合液中
4.加入事先洗好晾干切碎的香葱
5.把所有的东西混合均匀，和成面团
6.取一小块面团，大约12克左右，用手把面团揉圆。如果感觉面团太干，可以适当添加鸡蛋液，感觉合适为准
7.揉圆的面团放在烤盘上，然后用月饼模具压上花，无论用多大模具，厚度要合适，太厚了就需要多烤些时间，当然不压花儿也可以，可以撒上少许白芝麻（我用的是50克模具）
8.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤15分钟左右，烤时要注意看着，不要烤过了
9.好了，出炉啦，赶紧尝一块，葱香味很浓郁，咸甜适中，香酥可口，太好吃啦
1.小苏打粉一定要放.2.没有模具的可以直接搓圆按扁就可以了。3.我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
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