蓝菩提 2017-12-04

主料

• 鸡爪1500

辅料

• 桂皮适量
• 三奈适量
• 丁香适量
• 当归适量
• 酒适量
• 草果适量
• 盐适量
• 糖适量
• 花椒适量
• 八角适量
• 肉扣适量
• 生姜适量
• 油适量
• 香叶适量
• 干红椒适量
• 小茴适量

步骤一

1.先给凤爪修指甲

步骤二

2.把凤爪洗干净沥干水份

步骤三

3.热锅放油，放糖炒

步骤四

4.糖要完全炒化

步骤五

5.另准备一个锅烧开水

步骤六

6.炒好的糖倒近水里去

步骤七

7.用干净的布缝一个料包，把所有干净的香料放近去再把口封好

步骤八

8.料包放锅里，加酒和盐

步骤九

9.把凤爪倒近去

步骤十

10.凤爪放近去以后要小火卤一个小时

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