1.花椰菜洗好切小朵,红肠切片,大蒜洗净拍碎备用。
2.炒锅放适量食用油烧热,放进拍过的蒜爆,然后放红肠翻炒片刻。
3.红肠炒片刻香味出来了,放花椰菜翻炒,放少许生抽继续翻炒,待花椰菜熟了蛋少许盐调味,再翻炒几下待盐均匀入味关火。那个干净盘子装起来就可以了。
花椰菜放水里泡泡,虫子就自动漂起来了,花椰菜里会有青虫,尤其春秋天。
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