荷重汤圆
2018-07-18
1.鸭肉处理干净，沥干水份；
2.加入姜片，油，盐，生抽，生粉，白糖等稍腌一会备用；
3.栗子去壳去皮备用；
4.热油锅，下鸭块翻炒出油，收干一点水份后加入老抽翻炒匀；
5.加入栗子一起炒匀；
6.加入适量水煮开，并加入冰糖一小块；
7.煮开后转小火焖约半小时左右；
8.最后大火收汁，撒上香菜或者葱花即可上锅.
栗子去壳后可以用开水煮一会，这样就很好去皮了~！
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