1.1.将排骨洗净斩成小段,用料酒、盐腌一下。
2.2.锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出。
3.3.另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁。
4.4.再把炸好的排骨放入,翻炒至均,出锅装盘即成。
别炒糊了
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