宝妈私房菜
2018-05-31
1.先将嫩玉米洗干净，控掉水。
2.倒入干淀粉用筷子拌均匀。
3.锅中小火，锅热后导入油，待油温五成热时，倒入拌好的玉米粒。
4.用铲子把玉米粒压平，直到在锅中成型，再沿锅边淋入剩下的少许油。
5.煎到完全成型后出锅装入盘中（我习惯整个装盘，大家也可以切成披萨一样大的三角块。）
6.教大家一个小窍门:把沙拉酱放进保鲜袋，在袋子的角上用牙签扎一个洞，就可以用来挤沙拉酱了。
7.将砂糖均匀撒在玉米烙上，然后淋上沙拉酱就可以上桌了。
一定要嫩玉米，把玉米须去干净。还有就是最好用不粘锅和硅胶铲制作，还有油要分两次加。
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