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唇齿留香的台湾铁蛋

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唇齿留香的台湾铁蛋
蜜桃美味 2017-08-30

唇齿留香的台湾铁蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
唇齿留香的台湾铁蛋做法图解1)

1.鹌鹑蛋煮熟,泡在冷水了,去皮

步骤二
唇齿留香的台湾铁蛋做法图解2)

2.香叶、八角、丁香、桂皮、草蔻、豆蔻、冰糖、甘草,茶叶,老抽和生抽水倒入锅中,小火煮到水开,关火焖30分钟

步骤三
唇齿留香的台湾铁蛋做法图解3)

3.下入去皮的鹌鹑蛋,放入料水中,中火烧开,转小火煮20分钟

步骤四
唇齿留香的台湾铁蛋做法图解4)

4.捞出冷却30分钟,再放入锅中炖煮20分钟,重复3-4次即可

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