唯美食不可辜负
2017-06-03
1.大米淘洗干净，浸泡半小时。
2.准备好材料：胡萝卜洗干净切小块，洋葱洗干净切小块，土豆洗干净切块，蒜头拍扁，肉洗干净切小块，泡发后的香菇切丁。分别装在碗里。备用。
3.油锅加热，把蒜头放进锅里炒出香味。
4.五花肉放入锅里翻炒出油。
5.胡萝卜倒入锅里翻炒几下。
6.倒入洋葱和香菇丁，翻炒出香味。
7.土豆倒入锅里翻炒几下。
8.加入生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀。
9.把泡好的大米倒入锅里翻炒均匀就可以。
10.将所有食材转入电饭锅。加入比平时煮饭还少的水。盖上锅盖，煮饭。饭熟了后，打开锅盖，用饭勺搅拌均匀。盖上锅盖，再焖10分钟。
11.生菜洗干净，炒锅炒半熟，饭熟了焖10分钟的空挡，把生菜倒入锅里一起焖。
12.盛碗，开吃！
泡过水的大米，煮的时候不用放的跟平时煮饭一样多的水，我这次的经验告诉我，不用犹豫，就是要放少水，不然最后焖出来的饭就没那么好吃了。
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