厨味十足
2017-03-28
1.挑选块比较瘦的肉，将其筋膜去掉。
2.剁成肉末
3.姜切细条备用
4.西洋参片备用
5.取一炖盅，将2-4的材料放入，倒入温水。
6.取一蒸锅，里面放足够的水（一定要放多一点水），将炖盅放入蒸架，加盖，隔水蒸。先大火后小火炖。
7.炖了约2小时后，取出放适量的盐，搅匀，装入碗中即可饮用。
1、肉选瘦肉，煲出来的汤色更纯。2、花旗参不要放太多，喜欢味道的放十克也不可以，我这一次放的太少了，只放了五克。怕女儿不习惯花旗参的味道。3、用温水倒入炖盅。不要用冷水，怕腥。4、炖的时间可以根据自已的情况调节。至少45分钟以上。
营养美味花旗参瘦肉炖汤
把精选的花旗参切片放入炖蛊中，再放入瘦肉，加入适量的清水和姜
来自飞燕佳肴
可口的花旗参瘦肉炖汤
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