1.香椿取出,用水稍清洗一下。用刀切小段。
2.放入盆中,放入鸡蛋3个,盐适量,鸡精适量
3.充分的搅拌均匀
4.锅中放入油,烧热加入搅拌好的香椿鸡蛋
5.煎制定型后,在翻炒
6.翻炒几下就可以出锅了
7.装盘
煎制定型后在翻炒,不然容易炒的太碎。
香椿是腌制好后放冰箱冷冻保存的,取出后,化开
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