1.准备鸡蛋4个打散,用手动打蛋器搅打均匀备用!
2.香椿解冻后,清洗干净,沥干水分后,切成末备用!
3.把切好的香椿末放进蛋液里,加入一勺盐搅拌均匀!
4.锅烧热倒入适量的油,放入搅拌好的蛋糊!
5.蛋液快要凝固的时候,翻面煎至,放入一个干辣椒炸香!
6.起锅前加入少许鸡精,翻炒均匀即可出锅!
7.做好的香椿炒鸡蛋,浓浓的香椿味儿,再加上鸡蛋的鲜,味道不错哦!
8.成品图
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