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家常皮蛋豆腐

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家常皮蛋豆腐
菠萝炖排骨 2017-02-09

家常皮蛋豆腐

洁白鲜嫩的豆腐,配上黑褐色的皮蛋,带给你不仅仅是视觉上的冲击,还有味蕾的暂放。皮蛋豆腐源自三国,以前的豆腐无佐料,只拌盐吃,一些军士将家乡的皮蛋拌入豆腐,发现不仅味道鲜美,还能清热下火,逐渐成为一道流传至今的名菜
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常皮蛋豆腐做法图解1)

1.准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用

步骤二
家常皮蛋豆腐做法图解2)

2.豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状

步骤三
家常皮蛋豆腐做法图解3)

3.皮蛋切成小丁备用

步骤四
家常皮蛋豆腐做法图解4)

4.葱花和香菜切成碎丁

步骤五
家常皮蛋豆腐做法图解5)

5.将所有备料放入容器中

步骤六
家常皮蛋豆腐做法图解6)

6.放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味

步骤七
家常皮蛋豆腐做法图解7)

7.拌好的皮蛋豆腐装入盘中

步骤八
家常皮蛋豆腐做法图解8)

8.搭配美酒味道别有一番滋味

步骤九
家常皮蛋豆腐做法图解9)

9.生活要有激情噢

步骤十
家常皮蛋豆腐做法图解10)

10.清新爽口好吃到停不下来

步骤十一
家常皮蛋豆腐做法图解11)

11.再来一碗三鲜馄饨幸福生活从这里开始

豆腐在拌制的过程中不用用力搅拌防止豆腐碎

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