1.猪蹄泡水
2.泡发的黄豆
3.焯过的猪蹄
4.把猪蹄和黄豆放入砂锅加水和调料
5.大火炖半小时转小火炖一小时,最后加盐和味极鲜酱油调味
首先把猪蹄切成小块,再泡一会,口感会更好,然后再把猪蹄焯水,再用冷水把猪蹄洗干净,把所有调料(酱油和碗除外)放入砂锅加水
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