咋们就做做
2017-02-13
1.鸭肉切小丁青红椒切圈姜蒜切丝备用
2.鸭肉加姜料酒腌制
3.锅中油温七成热炒点姜蒜辣椒
4.加郫县豆瓣炒出红油
5.加入鸭肉炒到变色
6.加料酒去腥
7.最后在加入青红椒姜丝翻炒一分钟关火
8.装盘
9.好吃
鸭子肉加料酒先腌制去腥。炒时大火快速翻炒才嫩。
