嘴馋族
2017-02-16
1.排骨放入锅中，加入清水、姜片、料酒、葱段焯水。
2 焯好后的排骨冲洗干净，放入锅中。倒入没过排骨2-3倍的水，放入姜片、花椒粒大火烧开，转中小火调入少许白米醋煮至排骨肉烂即可（大约45分钟）。
3.莲藕洗净削皮，小油菜挑洗干净。
4.锅中烧水，水开后放入莲藕焯烫片刻捞出过凉。
5.煮好的排骨汤，按所需倒入汤锅中，加入莲藕。开锅后放入小油菜、葱段，调入食盐搅拌均匀关火。锅中烧水，水开后下入面条煮5左右分钟即可。
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