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红烧鲅鱼丸子

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红烧鲅鱼丸子
不爱吃猫粮 2017-02-18

红烧鲅鱼丸子

红烧鲅鱼丸子,丸子多以汤呈现,红烧的还不是那么多,很多人也没有尝试过。鲅鱼的肉细腻,鱼刺较少,很适合作为丸子的食材,不宜被鱼刺卡住。鲅鱼的钙元素较多,孕期中的人会经常补钙,那不防试试多吃鲅鱼,它含的钙更容易被人体吸收,效果倍增。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
红烧鲅鱼丸子做法图解1)

去除鱼骨,取肉

步骤二
红烧鲅鱼丸子做法图解2)

入盐;淀粉;鸡蛋一枚;用料理机打成泥状

步骤三
红烧鲅鱼丸子做法图解3)

鱼虾仁

步骤四
红烧鲅鱼丸子做法图解4)

鱼肉里面包个鲜虾仁一枚

步骤五
红烧鲅鱼丸子做法图解5)

锅起热水后,放入锅中煮熟,入盘

步骤六
红烧鲅鱼丸子做法图解6)

锅里入油后,白糖熬成糖浆后,入焯好的丸子;入少许海鲜酱油,胡萝卜丁。淀粉勾芡

步骤七
红烧鲅鱼丸子做法图解7)

撒上些香菜,出锅即可

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