猪肝瘦肉提前十五分钟腌制,白萝卜刨丝,蒜切断。
烧一壶开水,一边放开水,一边搓面粉,把面粉搓成型。
糊成一个个的丸子。
清水烧开,放入白萝卜烧开。
等白萝卜再次翻滚,再放入汤丸,煮个十分钟。
放入猪肝瘦肉蒜,再煮五分钟。
完成啦。
猪肝瘦肉要提前腌制,比较容易入味。要很好地揉捏面团,这样汤圆吃起来才更有滋味。最后包裹的时候一定要完全包裹,不要出现泄漏的现象。
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