取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费了,煮着吃很粉糯的)。
放入搅拌机中打成泥。不要需要太细,有颗粒也可以。
加入细砂糖(根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多)
放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味。
最后收浓即可,冰箱冷藏保存。
把握好火候和水的比例,才能做出美味的佳肴来,要用心。在水里洗干净,再浸泡一会儿,不要时间太长,据说会对身体不好。制作的时候要选择新鲜的食材去制作才美味可口。
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