把买回来的鸡好好洗洗,处理干净
放入砂锅,葱姜放进去,把蒜拍便扔进去,开火顿,大火开了之后转效果,4小时即可
看那一层油,吃货也表示很无力其实
盛汤的时候小心翼翼的撇开乃些油,放入适量的盐和鸡精
不要在汤里放大料,放的太多会影响汤本身的味道。大火煮开后,小火慢炖4小时,是汤更加入味。在炖之前,可以把柴鸡用高压锅压一下这样在炖会更加入味。
铁锅柴鸡,这是一道在铁锅中将柴鸡加入各种不同的作料调味品制作…
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