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味噌拉面

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味噌拉面
拌凉皮 2017-03-11

味噌拉面

味噌拉面需要五花肉、面条、豆浆高汤等等主料和辅料。在做这道菜的时候需要下非常大的时间,并不是一道简单的菜。豆浆所含的蛋白质极高,搭配拉面可以当早餐非常的有营养补身体。早上吃这道还可以利于消化、化痰、利于大肠。补充身体所需的营养。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将材料分别洗净切好备用,高汤放入锅中加热,另备一锅沸水。

步骤二

味噌用少许水调匀备用,高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料,并用汤杓搅匀,再依序加入香菇、红萝蔔片、小吉鱼佃煮萝蔔泡菜一起煮至入味,最后加入豌豆荚。

步骤三

将拉面放入沸水中煮约5~6分钟,煮时以筷子捞拌使面条受热均匀,熟后捞起放入拉面碗中排好。

步骤四

将作法(2)的汤汁倒入碗中,再将其余材料分别排放于汤面之上,最后再撒上葱花即可。

制作的时候一定要把材料洗净,然后搅拌均匀。

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